为倡导厉行节约、防止餐饮浪费，四平市市场监督管理局开展制止餐饮浪费专项行动，将“厉行节约、反对浪费”贯穿到餐饮服务消费的全过程。鼓励通过“光盘优惠”“光盘积分”等方式，引导更多的消费者参与制止餐饮浪费实际行动。

　　聚焦重点任务，督促责任落实。此次专项行动，重点围绕餐饮外卖、大中型宴会、自助餐、单位食堂浪费等，解决一批突出问题，宣传一批典型经验，坚决遏制餐饮浪费势头。督促餐饮服务从业者认真落实《中华人民共和国反食品浪费法》等有关规定，不断增强自律意识，把“厉行节约、反对浪费”贯穿到餐饮服务消费的全过程。

　　优化节约举措，引导合理点餐。组织开展“随机查餐厅”行动，告知商家在醒目位置展示反食品浪费标识，在菜单中标注食品分量、建议消费人数等方式充实菜单信息，督促服务人员熟练掌握菜品情况，提示消费者适量点餐。鼓励通过“光盘优惠”“光盘积分”等方式，引导更多的消费者践行制止餐饮浪费。

　　强化宣传引导，推动服务创新。通过市局官网、微信公众号发布《餐饮分餐制服务指南》、反食品浪费视频等讯息，开展《制止餐饮浪费 青春在行动》宣传视频进校园活动，引导广大师生坚持勤俭节约、艰苦奋斗的良好风貌。鼓励外卖平台点餐页面描述菜品口味、分量等内容，推广小份菜或半份菜。倡导自助餐提供者采取巡桌、点选等方式，及时调整出餐量，引导消费者少量多次拿取食物。鼓励大中型宴会提供者优化菜单设计，合理搭配菜品和主食，提供公筷公勺、打包服务。

　　四平市市场监管部门将加大监督检查频次和力度，重点督促平台落实主体责任，治理诱导过度消费行为，将反餐饮浪费与餐饮食品安全监督检查同频同步开展，引导公众形成科学、理性、文明的消费习惯。